宁夏十一选五走:小氣茶茶飲

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小氣茶是一款將臺式、港式奶茶飲品特色相融合的大眾化美味飲品,在經過不斷地創新研發、不斷根據市場趨勢和消費者需求更新產品后,低糖低脂,口感好,滋味更勝一籌。小氣茶緊隨顏值時代的需求,深受當代年輕人的喜愛和追捧。

在茶飲市場競爭如此激烈的今天,小氣茶是如何將產品做到如此的高度呢?難以復制的品牌影響力又是如何一步一步建立起來的呢?本期連鎖人物對小氣茶加盟總經理梁總進行了專訪,以下是采訪實錄精選。

一、不跟隨 不盲從 不落俗

伴隨著消費升級,茶飲這個細分領域內催生出一個新的消費風口——新式茶飲。近年來,一批新式茶飲品牌迅速崛起,將中國茶與奶茶進行有機結合,小氣茶的橫空出世俘獲了大批消費者,也成為資本競相追逐的新消費風口。

連鎖網:采訪開始前,有個問題需要梁總為我們解答下,為什么咱們這個品牌取名“小氣茶”呢?有什么特殊的意義嗎?

梁總:‘小氣茶’初次聽起來可能會讓人誤解,一杯茶怎么就小氣了呢?其實它并不是這個意思,像我們所有的產品小桃氣、妃子笑、小歸薯等,小氣茶是一個總稱一個載體,代表的是不同的喜怒哀樂,不同的情緒,同時也代表了我們茶飲的一個工藝,就是我們的茶飲是帶氣泡的。

連鎖網:您認為目前茶飲行業的發展現狀如何,存在哪些問題呢?

梁總:茶飲和奶茶一直深受年輕人的喜愛,從15年開始一直保持著迅速發展的趨勢, 17年新式茶飲的產值已經達到了一千五百億元,預計到2020年產值能達到五萬億元,所以說對于整個市場來說前景是非常好的。至于存在的問題,主要是現在市場上飲品的品類非常多,一些模仿和冒牌也就非常多,像有人模仿喜茶、有人模仿奈雪、有人模仿鹿角巷等等,很多冒牌的產品導致了這個市場有一點點紊亂,所以希望合作商在去找合作項目的時候一定要擦亮眼睛。

連鎖網:創業過程的艱辛我們都知道,您能說說“小氣茶”在創業過程中遇到的最大的困難是什么嗎?您是如何克服的?

梁總:其實在創立這個品牌的過程中,遇到的困難是非常多的,但最困難的時候還是創業初期的時候,畢竟萬事開頭難嘛。當時在創立這個品牌的時候,我們想打造一個高品質的茶飲,所以在原料的選擇上是非常嚴格的。當時在研發產品的時候,我們對于國內的原料是不滿意的,后來經歷一番磨難之后,公司上層一致決定我們選擇材料不能只局限于國內,要走出國門,去全球尋找優質的材料,去制作這個高品質的飲品。也是經歷很長一段時間,走了大概13個國家,一個個的試,才把需要的所有優質研發材料找全,最后才把這個小氣茶推出市場的。 至于怎么克服這些困難的,我覺得個人的力量還是比較渺小的,主要是我們整個團隊的一個運作。公司堅信每一個崗位交給專業的人士去做,小氣茶的研發、小氣茶的推廣等等任何方面,我們都秉持著專業人才去做對口專業的事情,每一方面都用到專業的人才,這樣才能每個方面都做到最好,做到極致,這樣對于我們小氣茶的發展自然也是最好的。

二、定位年輕化,消費升級

【小氣茶】開啟茶飲6.0新時代,品質的升級,除了對原材料茶葉的品控還有創新的3D技術和文藝清新風格,圈粉一眾消費者,深受當代年輕人的喜愛與追捧。與傳統的茶飲品牌相比具有很大優勢。

連鎖網:據我了解,目前小氣茶有百款明星單品,其中哪幾款是比較受歡迎的呢?

梁總:像我們所有的產品顏值都特別高,像我們的小桃氣啊藍色妖姬啊就比較深受男性朋友的喜愛,因為是氣泡果飲喝起來就比較爽口;像老虎斑啊、小歸薯等可以作為熱飲或常溫的奶茶,在現在慢慢變冷的季節里就更加受女孩子們的喜愛?;褂瀉芏轡頤塹奶鷯衩椎刃〕岳嘈『⒆用且蔡乇鶼不?。

連鎖網:茶飲行業競爭激烈,【小氣茶】能夠獲得今天的成功肯定是有原因的,那么您認為是什么優勢讓它脫穎而出的呢?

梁總:嗯小氣茶能夠脫穎而出主要有三點吧,第一點就是我們的價格定位是比較親民的,能夠做到好喝不貴又健康,這樣對于消費者來說的話就比較喜歡了;第二點呢就是對于合作商來說我們實行的是一個多元化的復合型的經營模式,這樣子開一家店可以賣不同類的產品,組合單位經營的盈利點會更高,傳統的賣一份可能賺5塊錢,但我們組合產品一起賣的話可能就能賺到7塊錢、8塊錢,這樣盈利點就更高,盈利點更高經營商就會更用心的去做產品;第三點的話就取決于產品本身,包括產品的制作、流程是非常精確的,產品一出來是非常精致的,品質是非常高的,消費者也很喜歡。

連鎖網:【小氣茶】延展了奶茶市場的邊界,成為茶飲市場的新風口。越來越多的資本進入,如何才能立足市場多年而不敗,您能分享下您的取勝之道(經營理念)嗎?

梁總:確實,現在飲品市場因為有高毛利高效益還有低投入這個誘惑啊,所以很多投資者就前仆后繼的進入市場了,茶飲行業的競爭也愈發的激烈,但我們小氣茶呢并不畏懼,我們還是堅守品質為上,在源頭上面去提高效率,在產料工藝上面我們盡力減少中間的一些環節,把利潤讓給合作商,將利潤保證在合作商那邊。保證品質,然后用品質來占領市場。

連鎖網:目前市場茶飲品牌相對于線下渠道跑馬圈地的激烈競爭,線上業務的拓展顯得有些“佛系”,那梁總您是怎么看待互聯網營銷的呢?【小氣茶】目前網絡營銷效果如何?

梁總:現在所有的品牌基本上都是要用到互聯網營銷的,咱們中國的網民還是比較多的,互聯網作為一個流量的載體來說還是相當重要的,線上的營銷會直接影響到線下的銷售,就像一些網紅品牌之所以線下做的好就是因為人家線上宣傳做的好。我們小氣茶呢也是非常注重互聯網營銷這一塊的,因為我們想生存想發展的話,是必須和互聯網建立聯系的,而且我們現在在各大平臺,抖音、新浪、頭條等我們都是有所推廣有所合作的,而且我們現在呢不僅說要做到線上有名氣,更重要的是我們也要做到線下有口碑。

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三、自持壁壘,變中求勝

茶飲行業品牌擴張通常主要有兩種模式:加盟模式、直營模式。而選擇加盟能夠有效幫助創業者減少試錯成本,利用品牌效應快速進入盈利模式?!拘∑琛拷巢枰幕昵嶧?,同時做到產品及經營模式的不同,難以復制,形成自己獨特的壁壘。

連鎖網:目前,【小氣茶】在全國發展態勢如何?全國開了多家門店了呢?

梁總:小氣茶現在處于一個內招期階段,全國各地的門店數量正在不斷的增加,我們現在在各個地方,一線二線三四線等大城市,在一些重要的地點,我們進行一個以點代面的推廣,在當地推廣一家店,然后再有這家店作為我們的活招牌去進行更深層次的推廣,全國來說已經是大面積覆蓋了。

連鎖網:對于想要加盟【小氣茶】的創業者在資金、技術、經驗上需要什么條件嗎?您作為強大的合作源,能為創業者提供哪些保障呢?

梁總:小氣茶現在作為一個小型投資項目,需要的資金呢并不是特別大,幾萬、十幾萬都可以輕松開店。然后總部在加盟的技術、選址、店面裝修、運營、售后等各方面都會進行全方位的扶持指導,像我們小氣茶這樣小投資大收益低風險的項目,創業者可以放心加盟?;舊夏殼拔頤塹募用松潭伎梢栽詼唐諛諢乇?。

 

連鎖網:目前茶飲的市場規模早已超百億,伴隨二三線城市的消費能力正在被釋放,對于【小氣茶】的未來您有多大的“野心”?未來有什么規劃嗎?

梁總:其實我們現在的戰略方向是這樣的,保留我們在一線二線城市的份額,保留我們小氣茶在一線二線城市的口碑和知名度,在未來的幾年中,我們會著力發展三線四線城市的一些市場,因為隨著中國經濟的發展,現在全民對于奶茶的需求度是非常高的,三四線城市的消費能力是完全達的到正常奶茶店的消費水平的,所以我們會更多的去三線四線城市全面發展的,當然一線二線市場我們也會繼續保留的,不會放棄這塊肉的哈哈。

 

四、相信團隊,相信企業

九州盛世餐飲集團公司,一貫堅持“客戶至上,誠信為本,服務優先”的經營理念,以健康安全為核心,新派創新為基準,互聯網應用為導向,科技成果為思路的經營方向,打造出現代化餐飲平臺,為廣大消費者、投資創業者提供萬強有力的保障,為美好生活助力。

連鎖網:在團隊管理中,您作為一個管理者是如何提高團隊的凝聚力的呢?

梁總:我們公司是有種氛圍的,小事大家就各自做好,大事呢大家就齊心合力一起去做好,每個人都盡力把自己手頭上的工作做到最精致最完善。你為他人多想一點,那可能他就少浪費了很多時間做無用的事情,那這樣良性循環,你幫他一點,他幫你一點,長期以來同事之間的感情就自然的更加深厚,合作起來也更加有默契,團隊的凝聚力就自然而然的出來了。

連鎖網:兵無將不動,您在“小氣茶”團隊的管理當中,有哪些帶隊之道呢?

梁總:這個嘛我們公司主要是以鼓勵教育為主,在一些規章制度上面是絕不放縱的,大家都要遵守的,在這個基礎上,如果有什么困難和問題,領導、同事之間都是互相鼓勵,幫忙解決的,讓每個人發揮出自己的優勢,散發出自己的光芒,讓每個員工來我們公司,不僅僅只是上一份班領一份工資,而更多的是作為自己的一份事業,在完成工作之余,還有一種完成自己事業的成就感。

連鎖網:最后,對于加盟“小氣茶”的伙伴們,您有什么建議或者經驗可以分享一下嗎?

梁總:我們小氣茶現在也是處于一個快速發展的階段,所以如果有機會和大家合作的話那是很好的。但我也建議大家在選擇品牌的時候要擦亮眼睛,因為現在的品牌呢也是非常的多,那一定要根據你自己的實際情況,找到合適自己的項目,再根據這個公司的運營理念、產品的品質等方面去進行一個篩選,千萬不能盲目盲從,看到網上這個火了,就一股腦的扎進去了,也沒有進行一個考察和探索。所以創業的年輕人們一定要擦亮眼睛,不要盲目。

連鎖網:非常感謝梁總在百忙之中接受我們的采訪,聽了梁總的分析與分享,我相信小氣茶在您的領導下加盟店鋪將通達四海,隊伍將會愈來愈壯大!

梁總:謝謝你的祝福,我們小氣茶日后會做的更好的。同時也很榮幸能和你們這樣專業的平臺合作,很感謝此次連鎖網的采訪!大家合作愉快!

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