宁夏十一选五中奖规则:鼎云軒上海湯包館

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連鎖人物

初見鼎云軒上海湯包館的總部招商總監張明梅女士,溫文爾雅、落落大方。她盛情邀請我們品嘗鼎云軒的主打產品:蟹黃湯包——

皮薄如紙,餡美汁多,讓人一看就味欲十足,咬上一口更是回味無窮,整個空氣中都彌漫著那種誘人的香味。

上海即和餐飲企業管理有限公司,以傳承并發楊光大鼎云軒品牌為已任。鼎云軒品牌蟹黃湯包同宗同祖自龍袍,并與金陵湯包和上海南翔小籠工藝融合,血脈相連,品質相通。蟹黃湯包只是主打產品,還包括金獎蟹黃、招牌蟹黃、魚翅蟹黃、香菇薺菜、蝦仁、鵝肝、黑松露、蟹粉、芹菜豬肉、黃金玉米、鮮肉等20余品種。

更多關于鼎云軒上海湯包館的創業商機,有請張經理為網友們一一分享。

蟹黃湯包:同宗同祖自龍袍,光大于上海七寶

鼎云軒”品牌隸屬于上海即和餐飲企業管理有限公司,產品以蟹黃湯包為主打,還包括金獎蟹黃湯包、招牌蟹黃湯包、鵝肝湯包等20余種,滿足此類餐飲市場的全品類需求。

連鎖網:公司是何時成立的呢,張經理?

張明梅:“鼎云軒”品牌隸屬于上海即和餐飲企業管理有限公司。

上海即和餐飲企業管理有限公司成立于2013年,前身為1998年建立的中式餐飲店,以經營海派及江南小吃為主。根據市場需求,2013年創立鼎云軒品牌上海湯包館開展連鎖經營,公司連鎖經營后規模迅速擴大,是上海乃至全國范圍內專注蟹黃湯包、蝦仁湯包等多款湯包連鎖經營加盟著名品牌。公司依托上海面向全國,努力打造“湯包名店·中華名點”之鼎云軒上海湯包館。

連鎖網:鼎云軒的產品線有哪些?

張明梅:鼎云軒的蟹黃湯包只是主打產品,還包括金獎蟹黃湯包、招牌蟹黃湯包、鵝肝湯包、香菇薺菜湯包、蝦仁湯包、蟹粉湯包、芹菜豬肉湯包、黃金玉米湯包、鮮肉湯包,松露湯包等20余種。此外,上海特色精美點心系列如生煎、鍋貼等、紅白湯面、涼拌面等系列碗面,蓋澆飯等也是鼎云軒主營特色美食品種,最大特點是綠色、營養、健康、美味,可以滿足此類餐飲的市場需求。

連鎖網:蟹黃湯包源自江蘇龍袍,鼎云軒對其有何傳承?有何創新?

張明梅:“鼎云軒”誕生于千年古鎮上海七寶老街。蟹黃湯包,亦是正餐也可以是飯后茶點;亦是下午茶也是宵夜,不受時間和地點限制,是一種比較特立獨行的餐點。上海即和餐飲企業管理有限公司以統領并發楊光大鼎云軒品牌為已任。鼎云軒品牌蟹黃湯包同宗同祖自龍袍,傳承光大于上海七寶;血脈相連,品質相同?!岸υ菩苯ㄗ⒂詮諭饈諧】固匭硨獻骶J?,不變的是精心加工精選食材,在此理念上,對口味品種進行大膽地創新開發,使之成為響譽全國的上海名點中華名小吃!

全國十余省市有加盟店 今年計劃招商100家

鼎云軒加盟開放時間為2013年7月,目前門店數量已達到80家 ,分布于全國十幾個?。ㄉ蝦?,江蘇,浙江,福建,廣東,寧夏,遼寧,湖南,貴州,河北,北京等)。

連鎖網:鼎云軒是什么時間對外敞開了加盟大門,現有加盟門店多少家?

張明梅:鼎云軒加盟開放時間為2013年7月,目前門店數量已達到80家 ,分布于全國十幾個?。ㄉ蝦?,江蘇,浙江,福建,廣東,寧夏,遼寧,湖南,貴州,河北,北京等等)。

連鎖網:今年計劃招多少家、哪些省市為重點?

張明梅:鼎云軒現在處于成長復制的快速時期,為了開遍全國各地,2015年總部的目標是上海地區開40家,其他各地計劃開60家。依托江浙滬,努力發展江浙滬以外的加盟店。逐步讓鼎云軒品牌在全國各地名揚天下。把這一傳統的江南小吃開遍全國。

連鎖網:您給網友們介紹下鼎云軒的加盟門檻吧,張經理。

張明梅:鼎云軒品牌上海湯包館,對加盟者有一定的嚴格規定。首先,加盟商一定要認同我們的品牌和經營理念,認同我們的團隊;其次,要有一定的投資經驗和資金實力,這點也很重要,都懂的不用多說。鼎云軒對開店面積有具體的要求,單一品種的,面積最好不小于50平米,而綜合品種的以100-200平米為佳,因為可以保證翻臺率和銷售額,加盟費是根據面積和產品種類而決定的,從四萬到八萬不等。

產品展示

提供單店加盟與區域代理兩種合作模式

張經理說,鼎云軒門店位置的選擇上,以人流量大為主要選因,以大型商業中心為最佳,旅游景區網點,大型游藝中心,火車站等都是不錯的選擇。

連鎖網:除了單店加盟,還提供其他合作模式嗎?

張明梅:除了單店加盟以外,我們還對全國各轄區省市進行了劃分,允許有實力的客戶進行區域加盟,比如將一個省會城市或是地市交由一個客戶開發打理。此外,公司總部也在經營直營門店。另外,有條件地選取客戶與之合作。

連鎖網:商圈選址建議?

張明梅:門店位置的選擇上,以人流量大為主要選因,以大型商業中心為最佳,旅游景區網點,大型游藝中心,火車站等都是不錯的選擇。

連鎖網:移動互聯網時代鼎云軒有何新舉措助力營銷呢?

張明梅:現在是互聯網時代,我們的營銷手段當然也離不開網絡營銷,比如我們的推廣通過百度關鍵詞推廣,通過我們自己的PC網站和手機網站在線推廣,通過微信進行營銷宣傳推廣,還有通過你們連鎖網這一專業的大型平臺去推廣。當然,我們還在不斷地研究新的推廣方式,新的營銷手段。

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加盟案例:搶占二三線空白市場

吳小姐是西北人,她從網絡上了解到鼎云軒上海湯包館后,于2014年9月份從銀川市飛來上海。到鼎云軒的店里品嘗了湯包生煎等一些產品后贊不絕口,她說,她吃過的湯包不多,但是她對我們的產品口味非常地認可。

連鎖網:您在這里也同網友們分享下鼎云軒的加盟成功案例吧。

張明梅:吳小姐是西北人,她從網絡上了解到我們鼎云軒上海湯包館后,于去年9月份從銀川市飛來上海,在聽了我們招商顧問的介紹后,對我們的品牌相當地有認同感。到我們的店里品嘗了湯包生煎等一些產品后贊不絕口。她說,她吃過的湯包不多,但是她對我們的產品口味非常地認可??墑怯幸桓鑫侍餿盟嚴戮齠?,因為銀川屬于寧夏回族自治區,市區內回民人口占一定比例,我們湯包的餡料可以用羊肉,但離不開豬皮,所以這兩成潛在客戶就沒有了。她回到銀川以后,有一個月的時間猶豫不決,下不了決心。針對這情況,總部進行專門研究,我們也從網上查找了大量的資料,把分折結果通過招商顧問反饋給吳小姐。那時,吳小姐也在選做西北的面條。

總部給她的建議有幾條:

一、寧夏雖然是回族自治區,但是銀川的回民人口并不高,而且多居住在郊區環帶上,而且吳小姐店址是在萬達廣場,主要是城市人口去消費,而銀川的漢族人口占85-90%,消費人群是沒有問題的;

二、吳小姐如果選擇面條去投資開店,實際上是沒有選對方向,我們知道,西北主要是以面食為主的地區,各種面條五花八門,沒有什么面條會是一枝獨秀、味壓群芳的!

三、銀川雖然被稱為西北的塞上江南,但南方的美食并不多,尤其是湯包館沒有一家大型或像樣的,而我們的品牌,恰恰彌補了那里的空白,這樣選擇是不會錯的,特別是對于開在萬達廣場這樣的大型商業中心里的門店。

吳小姐最后采納了我們的意見和建議,順利地把店開起來,并且取得了非常好的收益。今年,她打算在銀川的另一家萬達廣場再開一家,萬達也已同意專門給她開辟出來一塊地方。因為,我們鼎云軒在當地的萬達廣場成功了,所以,不要費多大的勁,西夏萬達就會同意的。

可能你會問,吳小姐為什么會這樣痛快地選擇了我們品牌,因為我們不是不擇手段地讓她做我們的品牌,是告訴她要選擇一個對的品牌,適合當地的,只要她不選擇做面條,可能她選擇其它什么品牌,在當在沒有的,是江南特色的,也一樣成功。

連鎖網:今天很感謝您能作客《連鎖人物》,祝鼎云軒上海湯包館發展一帆風順。

張明梅:也祝連鎖網發展越來越好,為更多的品牌和準加盟商牽線搭橋。

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